食物安全中心公布一項有關賀年食品的時令食品調查(第2期)，在94個樣本中，除較早前公布的一個預先包裝蜜棗樣本違反食物標籤規例，以及一個糖冬瓜樣本防腐劑含量超出法例標準外，其餘樣本全部通過檢測。 中心由不同零售商(包括網上零售商)抽取不同種類的賀年食品，包括糕點(如蘿蔔糕和年糕)、油器(如煎堆和油角)、糖果、湯圓、果仁及海味等樣本，進行化學及營養成分測試。 發言人提醒業界配製食品時須遵從有關法例規定，並符合優良製造規範，適當地使用法例准許的食物添加劑。 另建議消費者到可靠及衞生的店鋪購買賀年食物，購買預先包裝的糕點及小食時，要留意包裝是否完好和食用期限，亦應參考包裝上的營養標籤，了解食物中的糖、鹽及脂肪等含量。而購買散裝食品時，要注意食物容器是否清潔及店鋪員工的個人衞生情況。 (CC) #賀年食品 #蜜棗 #糖冬瓜

<匯港通訊>