投資推廣署與食環署合作,協助一間中資企業於香港推出首個提供24小時現製現售熱食的智能餐飲機器人,由接單、翻熱至出餐,全程自動化操作,將人工智能(AI)科技應用於本地餐飲零售行業。 投資署署長劉凱旋表示,十分樂見相關技術應用於餐飲行業,為智慧零售開拓新方向,有關項目亦充分體現跨部門協作的成果,使創新科技在符合本地法規及食品安全要求下順利落地。 食環署署長吳文傑表示,在今次項目中,食環署與相關公司緊密聯繫,在法例要求及衛生標準方面提供指引,便利它們取得所需的食物業許可證,樂見項目順利落地,期待未來餐飲業更多應用科技,不斷提升服務水平。 (BC) #投資推廣署 #食環署 #機器人
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