美心集團宣布，旗下旗艦中菜品牌「美心皇宮」於旺角MOKO新世紀廣場第七間分店正式開幕，並舉行開幕典禮。全新的「美心皇宮」在傳承中推動創新，既保留傳統手推點心車，亦創新推出即燒乳豬、「美心點心教室」及特色甜品專區，積極展現中式餐飲的轉型及集團對香港餐飲市場的信心。 美心集團執行董事伍威全表示：「美心集團成立至今70年，亦曾經歷不少挑戰。在我們眼中，香港餐飲正在轉型，需求仍在，只是用餐情境、預算與體驗期望有所改變。所以我們一直優化多元品牌策略，令每一位顧客都感到美心的出品『物超所值』。」 美心集團首席營運官(中菜及西菜)李文賢說：「我們在新店中設立『美心點心教室』、即叫即烤燒味區、特色甜品專區，以及增設小桌等等安排，回應新時代下的顧客需求及消費轉型，又配合本地消費模式的轉變，將小聚會餐桌比例提高至七成，令顧客享受到更靈活的餐飲體驗。」 新店亦增設互動「美心點心教室」，由美心中菜廚師以粵語及英語親自授課。學員可以學習製作逾20多款點心，每堂可學習兩款點心，學費每人每堂由450港元起，並於修畢課程後獲贈圍裙、證書，以及價值100港元美心皇宮飲食禮券，適合親子、學校團體、公司團隊建立活動及遊客等參與。 （BC) #美心集團 #美心皇宮
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