經營「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥米線」的譚仔國際(02217)去年度少賺29.48%至2.03億港元,期內收益22.75億港元,增加26.78%,主要因香港及全球經營的餐廳數量增加,及香港的可比較餐廳收益穩步增長。 於今年3月底止,譚仔於香港、中國內地、日本及新加坡合共有175間餐廳。 為迎合不斷變化的客戶行為及疫情發展,該集團正斥資進一步提升於餐廳層面應付堂食、外賣及到戶訂單的效率,同時亦於香港及其他市場應用新供應鏈管理系統,以優化成本控制及加強生產規劃流程。此舉將保障集團不受物流中斷及 COVID-19 相關的運輸及流動政策變動的影響。 隨著日本的市場活動開始復甦,在控股股東 Toridoll Holdings Corporation 的支持下,該集團計劃於2023財政年度第一季在當地增設兩間餐廳。 譚仔國際主席、執行董事兼行政總裁劉達民表示:「我們很高興能憑藉高度的靈活性和適應能力,在2022財政年度順利跨越疫情所帶來的挑戰,持續提升收益和經營利潤率。令人鼓舞的表現引證了集團在食物及服務質素、餐廳營運及供應鏈管理的競爭優勢。繼2021年10月成功在香港上市後,我們將繼續擴大市場覆蓋,將非一般連鎖餐廳的餐飲體驗及獨特的『譚仔味』帶到全世界。」 (BC)

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