政府統計處公布，2026年第一季的食肆總收益價值的臨時估計為284億元，按年上升1.1%，去年第4季升0.9%。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為91億元，按年上升3.6%。扣除其間價格變動的影響後，期內的食肆總收益以數量計的臨時估計按年上升0.2%。 期內，中式餐館的總收益以價值計按年升0.9%，以數量計則跌0.2%。非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別升2.8%及2.1%。快餐店的總收益以價值計及數量計分別跌0.6%及1.5%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別跌4.0%及3.9%。雜類飲食場所的總收益以價值計升0.5%，以數量計則跌0.6%。 2026年第一季與上季比較，經季節性調整的食肆總收益的臨時估計以價值計及數量計均維持在相若水平。 按月份分析，2026年1月、2月及3月的食肆總收益價值的臨時估計，按年分別下跌3.2%、上升5.7%及上升1.6%。扣除價格變動的影響後，與上年相同月份比較，2026年1月、2月及3月的食肆總收益以數量計的臨時估計分別下跌4.2%、上升4.6%及上升0.8%。 政府發言人表示，食肆業務在第一季繼續改善。展望未來，本地消費氣氛大致堅挺及訪港旅遊業持續增長，將繼續為食肆業務帶來支持。政府會繼續監察地緣政治緊張局勢波動的下行風險，衡量當中對食肆業務的潛在影響。 (ST)
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