餐飲聯業協會:母親節市道較往年遜色中式酒樓生意較差

香港餐飲聯業協會會長黃家和在電台節目表示，昨日母親節餐飲業整體生意額約3.5億元，較高峰期逾4億元遜色，亦少過往年，而母親節前的周六生意不俗，餐飲價格與去年相若。 黃家和指，中式酒樓於節日前的訂座率約70%至80%。整體而言，中式酒樓生意較以往差，昨日部分酒樓甚至不滿座，西式及酒店自助餐則較旺，相信與市民飲食習慣轉變有關。 黃家和指，現時餐飲業競爭大，北上消費亦對生意造成壓力，今年首季食肆總收益價值按年升1.1%，形容表現僅合格，與期望有差距，相信業界要再多做功夫。 (ST)

<匯港通訊>